寿司本

横丁ランチ３日目です

下見していた寿司屋のランチに行ってきました

寿司本

書道家のかつＪＵＮテキニ、この看板からは、

こういうお店の名前なんだろうなと読み取りましたが、

寿司本

たぶん、店名は寿司本で間違いないと思います

店主らしき方お一人でやってるようですが、

カウンターの席に着くと、

ちらしでよろしいですかって、

ここはランチはちらし寿司の一本勝負みたいです

はい、お願いします

こういうお店に期待することは、美味しいのはもちろんですが、

手際の良さです

厨房に入って、ぱっぱっと手を洗って、

手際良く作り始めてくれて、

きました、ちらし寿司８００円

あら汁も付きます

ちらし一本勝負なので、

週一ローテは無理ですが、

月一ローテにはいいお店かなと

それから、寿司屋にしては、

夜の部がリーズナブルな感じなので、

いつか夜の部でも来てみたいと思います





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