ホタテの味噌焼きチャーハン

今日は，ボイルされてたホタテが安く売ってたので，

チャーハンの具にいれますよ

１ｃｍ幅くらいの縦長にカットして，

味噌つけて，グリルで焼き入れます

いい感じに焼き入ったら，あとはチャーハンの具に混ぜるだけ

最後にレタスを入れて，さっと炒めて完成です

これは，まかない料理の特番でやっていて，その親方はホヤで作ってましたが，

ホタテでもＯＫということだったので，さっそく実践でした



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