今週はなんと月曜日からＳザイルの公式飲み会でした
お店は、かつＪＵＮチョイスの”豚道楽 ～仙台パルコ店～”へ行ってきました
豚肉専門なんだろ～!!かかってこいや～
楽しみだ
って待ってんのに、一品目”ブツ切りまぐろのコチュジャンあえ”
スカされましたてきな
それから、最初からセットされてる焼き台が気になってましたが、豚トロ焼いてすぐ撤収
ここはなんかもう少し種類を少なくしてボリューム出さないと、全体的にインパクトが無さ過ぎ
やっぱ”角煮”がほしかった
しゃぶしゃぶは良かったけどココにくるまでの小さい料理が長い
これは、しっかりしゃぶしゃぶしましたよ
これがとんかつだったらもっとよかったのに、ミルフィーユかつみたいな
豚道楽もっと頑張れ
素材はいいもの使ってるから、種類、あとは見せ方と順番の工夫でもっといけるぞ
でも、この焼きものは肉厚で、この日食べた中でいちばんガツンときましたけど
さて次に行きましょう
今晩は駅裏を攻めるべ