ばばちゃん

さーて引き続き食のテーマで

鳥取の冬にたまに見るのがばばちゃん

私は鍋でしか食べたことがないのですが

そう、ゲンゲという魚らしい

どうしてばばちゃんなのかよくわからない

顔見てもばばちゃんという感じではないと私は思うのだが・・・

魚って顔っていうのかも古いですが

柔らかい白身で特に主張はないような感じです

これも家庭料理ですが、飲食店や民宿でも予約ができるそうです

スーパーにもたまに売ってます

お土産にどうぞ