明日は平常通り営業 | 江戸前鮨を愉しむ 穴子の魚竹寿し

本日、

所用あり静岡県鮨商組合事務所に3年ぶりに懐かしく訪問。

明日は平常通り営業します。


担当者、早朝3時には静岡魚市場へ


他の魚市場からも入荷有り


6時から仕込みにかかります。