こんにちわ。
窓越しの青空がとても綺麗です。
今日は、油を使ったお料理を作りました。
ユヌ ⁂かじきの甘辛揚げ⁂もどきです。
もどき？
昨日、買い物に行く時間が遅くてかじきさんがいなかったので
赤身まぐろで代用したからです。
身の厚さがレシピより薄かったので
ふんわり揚げられるか心配でしたが、何とか形になりました。
甘さもはちみつを使っているので優しいお味に仕上がった様に思います。
ドゥ ⁂せりつくねの揚げ出し⁂です。
大根が冷蔵庫にあったのと今が旬のせりを頂きたくて
作りました。
寒いこの時季ならではの1品だと思います。
トロワ ⁂おかき⁂です。
材料は、鏡もちです。
食べ過ぎないよう、毎日少しずつ頂きたいけど
さて、どうなることやら。
今日は、お洗濯など家の事をしながらゆっくりホリデーを楽しみます。
ごろん ごろん 
