ブリ大根作ってみました。

こないだの休みのときにスーパーで買っておいたブリが冷凍庫にあったので、
なんちゃってブリ大根を作ってみた！


写真を載せたかったが、作ってかなり満足してしまい、食べてしまった。。。


ニンテンドーDSの「お料理なび」の指示通り、


ブリの身を熱湯で湯通して、煮立った鍋にブリと大根、好みで長ネギも入れちゃった♪


灰汁をとりながら、音声ガイダンス聞いてると、、、


「．．．落とし蓋でふたをしてください」


なんて言われて、


「ねぇ～よ！」


ってつっこんでしまった。。。


醤油、みりん、酒、砂糖をいい感じに加えたつもりだったが、薄味というか微妙な
味だった。ここはだいぶ我流にしてしまった。


いざ食べてみると、何気に食えました。ちょっと魚の鉄分っぽい味が強かったけど。。。


またいつかチャレンジしたいと思いま～す。