第3陣佳境の5軒目
徳島つけ麺 東大
4軒目終了でお腹がかなり満腹気味
・・・
ここで退散するもよし
己の威信にかけて(?)
体力と気力の限界まで食べ続けるもよし
この日は後者を選択
暫し会場を離れ浄土宗大本山増上寺や
さらに足を延ばし東京タワーまで散策して腹ごなしを敢行
日が暮れてから会場へ再び
徳島を代表して出店の東大
濃厚な豚骨醤油スープに魚介の風味を加えたやや甘めな味付けは 徳島ラーメンの流れか?
徳島つけ麺 東大
4軒目終了でお腹がかなり満腹気味
・・・
ここで退散するもよし
己の威信にかけて(?)
体力と気力の限界まで食べ続けるもよし
この日は後者を選択
暫し会場を離れ浄土宗大本山増上寺や
さらに足を延ばし東京タワーまで散策して腹ごなしを敢行
日が暮れてから会場へ再び
徳島を代表して出店の東大
濃厚な豚骨醤油スープに魚介の風味を加えたやや甘めな味付けは 徳島ラーメンの流れか?
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20190519/20/katsutoshi-satoh/e4/50/p/o0640048014412761680.png?caw=800)
麺はつけ博用に讃岐うどんを作る粉を配合した特製麺
つるっと喉越しと食感が堪りません
濃厚なつけだれとの絡み 相性も良い
無料トッピングのチケットを会場入り口で
先着配布していたので1枚ゲットしてました
味玉子か肉増しが選べます
五福星で味玉やってたんで肉増しトッピングをチョイス
麺の上に乗っかりました
つけだれにはチャーシューとメンマとネギが入ります
デフォでも結構ボリュームありますね
魚粉が多めで終盤つけだれがやや粉っぽく感じますが
こういうスタイルもありと言えばあり
生まれてこの方四国に一度も行ったこと無いんで
そういった点では貴重な体験です
いつかは四国へ行って
「讃岐うどんで食い倒れてみたい」と大食漢らしいささやかな夢を持ってます(笑)
ごちそうさまでした☆