名前のない鍋きょうの鍋「お鍋作ってお話をする」の取材を受けました伝統芸能にも造詣が深い白央さんとのお話はすっごく楽しい時間でした。ぜひ読んでくださいフードライターの白央篤司さん @hakuo416 の #名前のない鍋きょうの鍋 連載。今回は、二拠点生活を送る三味線演奏家のもとを訪ねました。杵屋勝くに緒さん @katsukunio のシンプルな鍋の理由とは…? 芸事との向き合い方も聞きました。https://withnews.jp/article/f0220209000qq000000000000000W0hc10901qq000024255A我が家の〝名前のない鍋〟三味線演奏家の「毎夜でも飽きない」レシピみなさんはどんなとき、鍋を食べたくなりますか。いま日本で生きる人たちは、どんな鍋を、どんな生活の中で食べているのでしょう。そして人生を歩む上で、どう「料理」とつき合ってきたのでしょうか。「名…withnews.jp
我が家の〝名前のない鍋〟三味線演奏家の「毎夜でも飽きない」レシピみなさんはどんなとき、鍋を食べたくなりますか。いま日本で生きる人たちは、どんな鍋を、どんな生活の中で食べているのでしょう。そして人生を歩む上で、どう「料理」とつき合ってきたのでしょうか。「名…withnews.jp