今日も、お天気が良い、穏やかな春の一日でした。
身体に良いと聞いて行っていた16時間断食ですが、
最近は外が明るいので、そんなに時間が経っていると思わず、
気が付いたら既に18時を回っている、ということが多く、
夕食と朝食の間を16時間も空けることができていません。
フランスは、夕食を21時頃に摂る人が多いですが、
夕方がこんなに明るいと、それぐらいの時間になるのは、
理解できるような気がします。
ところで、先日、仕事の待ち合わせ場所が、
『The Coffee. ザ・コーヒー』
という、コーヒーショップでした。
最近、街角でよく見かけるこのチェーン店、
パリには拘りのコーヒーを出すお店が無いことに悲観した
日本人が始めたお店かと思ったら、
なんと、ブラジルのものでした。
日本のコーヒーショップの高品質、シンプルさ、完璧さにインスピレーションを得て、
2018年にブラジルのクリチバという町に作った、
ということです。
今では、世界30ヶ国に展開している、大チェーン店になっています。
韓国にも幾つかのお店があるようだけれど、
日本には未だ無いのですね。
さて、いつか、このお店が日本に出来るでしょうか？
パリには、小さくてシンプルなお店が多いけれど、
写真を見ると、ドトールコーヒーみたいな感じの処も在るようです。
The Coffee. ザ・コーヒーのサイト (日本語)