今年は、梅が不作ということですが、なんとか地産地消で梅をGETできたので、今年も梅シロップ作りますよ～。
前回、梅酒に挑戦したんだけどうまくいかなくて、私には度数が高そうなのができたので、お酒好きの友人に渡したら大層喜ばれました。
私には、梅シロップがちょうどいいなぁ。
一回凍らせてから浸けるとエキスが出やすいというので、その通りにしてみました！！
すると、翌日・・・
あ、冷凍するとしないでこんなに違うんだ！？
へええーーーー。
面白いなぁ。
取りあえずこれで、残ってた氷砂糖も全部使えたので、安心です
美味しくできるといいなー
