のどぐろ | 三味線演奏・教室 杵屋勝壽のブログ

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日本の習い事。長唄や三味線の事、お教室の日々の様子などを。

昨日 つれていってもらった お寿司屋さんで のどぐろ って魚を食べました。
焼き魚にして、アジ位のおおきさなんだけど すごーいジューシーで 美味ラブラブ
本当に のどが黒い!
お寿司にもしてもらって さっぱりしてるけど旨味のある脂身がおいしかった

のどぐろは焼いた方が美味しい気がしました。