｢あら簡単世界レシピ｣？☆
｢あら簡単世界レシピ｣
↑は自分が最近はまっている番組です。
(毎週金曜11:30-12:35テレビ東京)
毎週、世界各国の代表的な料理の作り方が簡単にわかりやすく紹介されていて、いかにもテレビ東京さんらしい画期的な番組って感じでしょうか☆
自分は毎週録画して見ております☆
進行は矢口真里さんと林マヤさんなんですが、二人の絶妙な明るい掛け合いが、また番組をよりいっそう明るく盛り上げてくれていて、見ていて大変心地の良い番組、そんな感じですね☆
料理が好きな方にも、まだこれからの人にも、とてもわかりやすいし楽しいので、かなりおすすめです☆
と言う訳で今日は、昨日の回で放送された、
【海鮮チヂミ＆チャプチェ】(韓国)
のレシピを簡単にまとめてみましたのでご紹介まで(^0^)/☆
―――ここから―――
［海鮮チヂミ］
(材料)
ﾆﾗ/ﾈｷﾞ/ﾆﾝｼﾞﾝ/玉ﾈｷﾞ…ﾁｬﾌﾟﾁｪと共通
ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ/小麦粉/卵/ｻﾗﾀﾞ油/味の素/ﾎﾝﾀﾞｼ/塩/青唐辛子/麺つゆ
(下準備)
ﾆﾗ:3㎝/ﾈｷﾞ:ﾅﾅﾒ/ﾆﾝｼﾞﾝ､ﾀﾏﾈｷﾞ:千切/ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ:ｻﾞｸ切
(生地準備)
全卵1個にﾎﾝﾀﾞｼ(小1/2)､味の素(小1/3)､塩(小1/2)､ｻﾗﾀﾞ油(少々)､水(70㏄)を加えよく混ぜたら､それを薄力粉70gに加え、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
(調理)
生地に野菜とｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽを入れ、油をひいた強火のﾌﾗｲﾊﾟﾝに薄く広げ入れる。生地のフチに油を回し入れ、裏返したら生地をよく押さえつける。もう一度裏返して焼きあがったら格子状に切って皿に並べる。
つけダレには麺つゆに刻んだ青唐辛子を。
―――
［チャプチェ］
(材料)
･ﾆﾗ/ﾈｷﾞ/ﾆﾝｼﾞﾝ/玉ﾈｷﾞ…海鮮ﾁﾁﾞﾐと共通
赤黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ/牛肉(薄切)/韓国春雨(日本産でも可)/醤油/砂糖/味の素/ﾎﾝﾀﾞｼ/白ごま/ごま油
(下準備)
ﾆﾗ:3㎝/ﾈｷﾞ:ﾅﾅﾒ/ﾆﾝｼﾞﾝ､ﾀﾏﾈｷﾞ:千切/ﾊﾟﾌﾟﾘｶ:細切/牛肉:1㎝
(調理)
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいて強火で牛肉を炒めたら、中火にしてﾆﾝｼﾞﾝ､ﾈｷﾞ､ﾊﾟﾌﾟﾘｶを加え軽く炒め、春雨を入れ、水70㏄､醤油(大1)､砂糖(小2)､ﾎﾝﾀﾞｼ(小1/2)を加え水気が無くなるまで炒める。
火を止めたらﾆﾗ､ごま油､ｺｼｮｳを加え混ぜ皿に盛り白ごまをかける。
―――
【大韓民国】
首都／ソウル
面積／100,033k㎡
人口／48,870,000人
【今回の講師】
柳姫(ユーヒ)
韓国家庭料理 黄牛(ﾌｧﾝｿ)オーナー
(柳姫ｵｰﾅｰはﾁｪ･ｼﾞｳが似てる名物ﾏﾏ､3人のﾌｧﾝを持つﾖﾝさんも同店に在籍(笑))
東京都港区麻布十番2-12-10
―――
※ﾌﾞﾙﾄﾞｯｸｿｰｽ活用ﾚｼﾋﾟ
［サバのソース煮］
(調理)
水(150㏄)､酒･みりん(大1)､中濃ｿｰｽ(大3)､ｽﾗｲｽ生姜、にサバを入れ沸騰するまで強火、中火で落としぶた14分位、落としぶた取り煮詰めて皿に盛り、針生姜木の芽等添える。
―――ここまで―――
自分はいつも調味料は目分量なんですが(ﾊﾟﾝ以外は･･)、名店の味を再現するとなると調味料のレシピは大事ですよね☆
特にチヂミの生地の配合は覚えておくと大変便利だと思います(^0^)/☆
おっすす☆
↑は自分が最近はまっている番組です。
(毎週金曜11:30-12:35テレビ東京)
毎週、世界各国の代表的な料理の作り方が簡単にわかりやすく紹介されていて、いかにもテレビ東京さんらしい画期的な番組って感じでしょうか☆
自分は毎週録画して見ております☆
進行は矢口真里さんと林マヤさんなんですが、二人の絶妙な明るい掛け合いが、また番組をよりいっそう明るく盛り上げてくれていて、見ていて大変心地の良い番組、そんな感じですね☆
料理が好きな方にも、まだこれからの人にも、とてもわかりやすいし楽しいので、かなりおすすめです☆
と言う訳で今日は、昨日の回で放送された、
【海鮮チヂミ＆チャプチェ】(韓国)
のレシピを簡単にまとめてみましたのでご紹介まで(^0^)/☆
―――ここから―――
［海鮮チヂミ］
(材料)
ﾆﾗ/ﾈｷﾞ/ﾆﾝｼﾞﾝ/玉ﾈｷﾞ…ﾁｬﾌﾟﾁｪと共通
ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ/小麦粉/卵/ｻﾗﾀﾞ油/味の素/ﾎﾝﾀﾞｼ/塩/青唐辛子/麺つゆ
(下準備)
ﾆﾗ:3㎝/ﾈｷﾞ:ﾅﾅﾒ/ﾆﾝｼﾞﾝ､ﾀﾏﾈｷﾞ:千切/ｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽ:ｻﾞｸ切
(生地準備)
全卵1個にﾎﾝﾀﾞｼ(小1/2)､味の素(小1/3)､塩(小1/2)､ｻﾗﾀﾞ油(少々)､水(70㏄)を加えよく混ぜたら､それを薄力粉70gに加え、滑らかになるまでよく混ぜ合わせる。
(調理)
生地に野菜とｼｰﾌｰﾄﾞﾐｯｸｽを入れ、油をひいた強火のﾌﾗｲﾊﾟﾝに薄く広げ入れる。生地のフチに油を回し入れ、裏返したら生地をよく押さえつける。もう一度裏返して焼きあがったら格子状に切って皿に並べる。
つけダレには麺つゆに刻んだ青唐辛子を。
―――
［チャプチェ］
(材料)
･ﾆﾗ/ﾈｷﾞ/ﾆﾝｼﾞﾝ/玉ﾈｷﾞ…海鮮ﾁﾁﾞﾐと共通
赤黄ﾊﾟﾌﾟﾘｶ/牛肉(薄切)/韓国春雨(日本産でも可)/醤油/砂糖/味の素/ﾎﾝﾀﾞｼ/白ごま/ごま油
(下準備)
ﾆﾗ:3㎝/ﾈｷﾞ:ﾅﾅﾒ/ﾆﾝｼﾞﾝ､ﾀﾏﾈｷﾞ:千切/ﾊﾟﾌﾟﾘｶ:細切/牛肉:1㎝
(調理)
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひいて強火で牛肉を炒めたら、中火にしてﾆﾝｼﾞﾝ､ﾈｷﾞ､ﾊﾟﾌﾟﾘｶを加え軽く炒め、春雨を入れ、水70㏄､醤油(大1)､砂糖(小2)､ﾎﾝﾀﾞｼ(小1/2)を加え水気が無くなるまで炒める。
火を止めたらﾆﾗ､ごま油､ｺｼｮｳを加え混ぜ皿に盛り白ごまをかける。
―――
【大韓民国】
首都／ソウル
面積／100,033k㎡
人口／48,870,000人
【今回の講師】
柳姫(ユーヒ)
韓国家庭料理 黄牛(ﾌｧﾝｿ)オーナー
(柳姫ｵｰﾅｰはﾁｪ･ｼﾞｳが似てる名物ﾏﾏ､3人のﾌｧﾝを持つﾖﾝさんも同店に在籍(笑))
東京都港区麻布十番2-12-10
―――
※ﾌﾞﾙﾄﾞｯｸｿｰｽ活用ﾚｼﾋﾟ
［サバのソース煮］
(調理)
水(150㏄)､酒･みりん(大1)､中濃ｿｰｽ(大3)､ｽﾗｲｽ生姜、にサバを入れ沸騰するまで強火、中火で落としぶた14分位、落としぶた取り煮詰めて皿に盛り、針生姜木の芽等添える。
―――ここまで―――
自分はいつも調味料は目分量なんですが(ﾊﾟﾝ以外は･･)、名店の味を再現するとなると調味料のレシピは大事ですよね☆
特にチヂミの生地の配合は覚えておくと大変便利だと思います(^0^)/☆
おっすす☆
5月28日に投稿したなう
きっと今最高の気分なんだろうな。色んなとこに書かれてるレポとか読んで雰囲気伝わってきた。みんなほんと熱いね。とにかくおめでとう、お疲れ様でした(^0^)/☆55203412(00:47)おっすす☆
5/28 0:47
｢ゴンゴン｣、と書いてあるから｢タンスにゴン｣とは違う商品だ、と思う人、それも感覚(12:50)おっすす☆
5/28 12:50
｢更新通知｣ﾒｰﾙ中々来ないな、と思い今さっき今日初めてﾌﾞﾛｸﾞを覗いてみたところ、15分位前に更新されてました。こういう事良くあるんですがなんか嬉しいです。ちなみに｢更新通知｣メールはまだ届いていませ･･、あっ今届きました(^_^)☆(19:01)おっすす☆
5/28 19:01
【ん?投稿時間が違います･･】[20:00からDMM～…●][ま、当然だわな。～…▲][ﾌﾞﾛｸﾞ更新です。～…■]が、ﾂｲｯﾀｰの投稿時間→●:33分前 ▲:約1時間前 ■:約5時間前 / なうの投稿時間→●:11分前 ▲:11分前 ■:4時間前(20:43)おっすす☆
5/28 20:44
特に●と▲は、風呂出て早速ｲｯﾌﾟｸ(-｡-)y-ﾟﾟﾟしようとマイなうを開いたらちょうど｢0分前｣｢1分前｣の更新だったから、｢またなんかﾀｲﾐﾝｸﾞ良かったなあ｣なんて思って。まあﾂｲｯﾀｰの方の更新時間は書いた通り全然違ったけど(20:52)おっすす☆
5/28 20:53
ﾂｲｯﾀｰより｢なう｣の方を遅く表示させてるのかな、と、また独り言なう。で、昨夜は昨夜でライブの｢レポ｣(笑)をニワンゴで見てたら、22:45位から急にﾄｯﾌﾟﾍﾟｰｼﾞ以外全然つながらなくなって見れなくなったし･･。なんなんだろうかね･･(21:01)おっすす☆
5/28 21:01
で、それから1時間位ダメだったものの、急にうるさい車が近くから遠くへ勢い良く走り抜けてったから、もしやと思ってすぐ試したらまたサクサク見れた。1～2分もしたら又ダメになったけど。まあ、これも又たまたまですかね(21:09)おっすす☆
5/28 21:09
という事で、ずっとﾌﾞｯｸﾏｰｸしていつも使ってた(見てた)ﾆﾜﾝｺﾞﾄｯﾌﾟﾍﾟｰｼﾞからは、昨日のそれ以降何を検索させてみてもｽﾚｯﾄﾞの中身は読めない状況。(21:27)おっすす☆
5/28 21:27
ただ、あらためてYahoo!検索に｢ﾆﾜﾝｺﾞ｣と入れﾋｯﾄしてきたﾆﾜﾝｺﾞﾄｯﾌﾟﾍﾟｰｼﾞ(ﾌﾞｯｸﾏｰｸのとまったく同じ)から検索してみると、(21:28)おっすす☆
5/28 21:28
ﾋｯﾄしてきた結果一覧のﾍﾟｰｼﾞ構成は違う(2ちゃんねる以外の項目も含まれてるので)ものの、同じｽﾚｯﾄﾞは見れたり。(21:28)おっすす☆
5/28 21:28
普通に起きる事なのかも知れないけど、見れるようになったﾀｲﾐﾝｸﾞとかが少し気になったので一応書いておこう(ﾟ-ﾟ)(21:28)おっすす☆
5/28 21:28
なんか20日あたりからはっきりと何かが違う感じだな。先週21日からﾄﾞｺﾓで｢ｼｮｰﾄﾒｯｾｰｼﾞ通知ｻｰﾋﾞｽ｣(対象とする携帯の電源が入った事がわかる?)が始まったけど、それと関係もしてそうな。(21:37)おっすす☆
5/28 21:37
で、そのｻｰﾋﾞｽは一体どんなﾆｰｽﾞがあって開始されたのか、なんて事もちょっと気になったりもするところ、とか、なう(21:39)おっすす☆
5/28 21:39
なんか、多勢に無勢でどこかに牽引させられているような感じがして、なんとも表現はしがたいですが、巨大タンカーとオール一本って感じでしょうか･･(21:51)おっすす☆
5/28 21:51
そうそう巨大タンカーと言えば、先程ニュースでチラッと見ただけでよくわかりませんが、アメリカの油田で原油が漏れちゃったんでしょうか？あれ相当大変なんじゃないかと。海の中に油坪に繋がる穴があいたって事でしょ？(21:57)おっすす☆
5/28 21:57
以前、深く割れた爪を保護しようとマニキャアを分厚く塗った事がありましたが･･、以来爪がおかしくなりました(:_;)最近になってやっと元通りっぽくはなってきましたが、今思えばあれマニキュアじゃ無かったのかもしれません･･(^_^;)(22:40)おっすす☆
5/28 22:40
なんか｢ﾄｯﾌﾟｺｰﾄ｣って書いてあったような気がしないでもないけど、だったとしたらマズかったんですかね(^_^;)。最近までかかってやっとほぼ治ったんですが、爪が溶けたのか一部分だけ薄くクレーターみたいに凹んで穴開きそうで大変でした(22:48)おっすす☆
5/28 22:48
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カラオケとオチ？☆
最近カラオケ行ってないなあ。歌う時の声って、しばらく歌わないでいると出なくなっちゃうよね。声量使って出す高音とかなんかは特に。あれれって位出なくなってたり。普段声出す所と違う筋肉とか使うからなんだろうかねあれ。
まあ普段から腹筋使って会話するなんて人いるのかわからないけど、普段からずっと歌ってるような人って普通の会話でも声に力があったりするような気はするけど。
無意識の内に発声の仕方が歌う感じになってんのかな。
まあとにかく思いっきり腹から声出して歌うのは気持ちいいよね
いつだったか、結構酔っ払った時に一人でカラオケ行っちゃった時の事なんだけど、
なんかだんだん調子が良くなってきて徳永英明(←何か違う)の｢壊れかけのラジオ｣を超感情込めて熱唱しちゃったんだよね。
あの曲結構好きで昔から良く歌うんだけど、その時は一人だったし酒も結構入ってたし、で何があったんだかなんか異常に感情が入っちゃって。
したら歌ってる途中、酔っ払いながらも音の響きが微妙に変化してるのに気付いたんだよね。
実はその歌ってる声、店内や店の外まで流れてた･･。
でまあ気付いたんだけど、自分でも声が気持ち良く出てて調子良かったし酔っ払ってるもんだから更に気合い入っちゃって、
で、歌いきりました。
我ながら久々の熱唱でした｡｡｡
と、歌い終わったその瞬間･･
部屋の外から拍手と喝采！？。｢ヒューヒュー、ピーピー｣だって(笑)
予想外の反応に思わずエェェェェッ?!って感じでしたが、かなり恥ずかしいですね、ああいう感じになると。だって本当の喝采だったのか笑われてたのか微妙な程の熱唱しちゃってましたからね、どっちかわからないですから。
ただ、そのまま次の曲の伴奏が流れ出した時も、続けて外にその伴奏が流されてましたから、そんなもろにダメだったって訳でも無かった？って感じで思ったりしちゃってたんですが、ただ次に入れてた曲がまずかった･･･
まだ歌い慣れていない、キーの高い女性の最新の曲とか入れちゃってたもんだから、サビで裏声がひっくり返って歌詞が鼻唄になっちゃった瞬間、｢ブチッ｣だって(笑)
店外への音を切り替えられました｡｡(T_T)☆
そりゃ、まあね(笑)
この場面で｢オチ｣を作るんであったならば、最適な曲は一体なんだったんでしょうか｡。(^_^;)
ドラエモンとか入れといたら良かったんでしょうか(笑)☆
おっすす☆
まあ普段から腹筋使って会話するなんて人いるのかわからないけど、普段からずっと歌ってるような人って普通の会話でも声に力があったりするような気はするけど。
無意識の内に発声の仕方が歌う感じになってんのかな。
まあとにかく思いっきり腹から声出して歌うのは気持ちいいよね
いつだったか、結構酔っ払った時に一人でカラオケ行っちゃった時の事なんだけど、
なんかだんだん調子が良くなってきて徳永英明(←何か違う)の｢壊れかけのラジオ｣を超感情込めて熱唱しちゃったんだよね。
あの曲結構好きで昔から良く歌うんだけど、その時は一人だったし酒も結構入ってたし、で何があったんだかなんか異常に感情が入っちゃって。
したら歌ってる途中、酔っ払いながらも音の響きが微妙に変化してるのに気付いたんだよね。
実はその歌ってる声、店内や店の外まで流れてた･･。
でまあ気付いたんだけど、自分でも声が気持ち良く出てて調子良かったし酔っ払ってるもんだから更に気合い入っちゃって、
で、歌いきりました。
我ながら久々の熱唱でした｡｡｡
と、歌い終わったその瞬間･･
部屋の外から拍手と喝采！？。｢ヒューヒュー、ピーピー｣だって(笑)
予想外の反応に思わずエェェェェッ?!って感じでしたが、かなり恥ずかしいですね、ああいう感じになると。だって本当の喝采だったのか笑われてたのか微妙な程の熱唱しちゃってましたからね、どっちかわからないですから。
ただ、そのまま次の曲の伴奏が流れ出した時も、続けて外にその伴奏が流されてましたから、そんなもろにダメだったって訳でも無かった？って感じで思ったりしちゃってたんですが、ただ次に入れてた曲がまずかった･･･
まだ歌い慣れていない、キーの高い女性の最新の曲とか入れちゃってたもんだから、サビで裏声がひっくり返って歌詞が鼻唄になっちゃった瞬間、｢ブチッ｣だって(笑)
店外への音を切り替えられました｡｡(T_T)☆
そりゃ、まあね(笑)
この場面で｢オチ｣を作るんであったならば、最適な曲は一体なんだったんでしょうか｡。(^_^;)
ドラエモンとか入れといたら良かったんでしょうか(笑)☆
おっすす☆