ダンナさんの職場の方から
今が旬の『たけのこ』頂きました
てっきり掘ったまんまのやつかと思ったら
きちんとアク抜きまでして下さってて
大変ありがたいです。
写真で見ても色がきれい＆
それにデカイ・・・
早速こちらを作ってみました
筍ごはん
お鍋で具をあらかじめ煮て
ある程度味をしみ込ませてから
後はジャーにおまかせ
圧力鍋で作ろうかとも思ったんだけど
今週はお仕事なもんでちょっとそこまで
手掛けられませんでした・・・
けどジャーでも「おこげ」きちんとついてました。
でもダンナさん自分で貰ってきたくせに
なんて言ったと思います
『筍抜きでお願いします・・・
』
筍ごはんの筍抜きって
そうダンナさん筍嫌いなんです。
多分そう言ってくるだろうと思ったので
邪道かともおもったのですが
鶏モモも少し加えてかしわ飯っぽくも
食べれるように一応しといて良かった・・・。
なのでちょっと味も濃いめになってます。
どうやら嫌いなのに貰ってきたのは
この間の飲み会で筍のてんぷらを食べたらしく
それが美味しかったからだとの事。
なので天ぷらにしてとあまりに頼んでくるので
面倒でしたが作ってあげたところ
「天ぷらにはやっぱり塩だね」などと
生意気な事をいいながら
こちらは意外にももくもくと食べてました。
本人いわく今日が今まで生きてきた中で
１番たくさん筍を食べたとの事。
男性ってまぜご飯嫌いな人多いですよね
なんでだろう
こんなに美味しいのに・・・
ところでこのお茶碗ところどころ欠けてますが
実はこれ私がかれこれ約１０年くらい前に
陶芸を習ってた時に作ったものなんです。
ダンナさんにあげるつもりだったので
かなりおじさんチックな地味な色に仕上げてます。
でもこの茶碗作成時に
あまりに形にこだわり、いじり過ぎて
底が１回抜けたところを強引に補修して
仕上げたため
お茶漬けが食べれられません。
見えない隙間からお茶がぽたぽた落ちてくるの
あまり長続きした習い事じゃなかったけど
それでもその時仕上げた作品達は
今でも食卓で大活躍してます。
しばらくぶりにまたやってみるのもいいけど
多分また続かないだろうなぁ～
そういえば今日が初めての自炊ネタだったかな