広島もつ鍋.ホルモン専門店『かっちゃん』
かつです！
昨日は、仙台の方々と宮島で遊んで
皆さんを見送ってから、
家に帰ったら、ここにも１人
いじけ虫君がぁ～
久々にぐちゃぐちゃにしてやがる～
最近飲んでばかりで、
ちょっとほったらかしにし過ぎたね
少し怒ってるようですので
今日は、思う存分散歩にいきました🎵
すぐにご機嫌よくなりました～🎵
一安心。
「かっちゃん」では、
この前、なつかしの知り合いの方々が
多くで遊びに来てくれましてね
そしたら、金子店長が
いきのよいサービスをしてくれました🎵
僕が、釣ってきた大アジが
ちょうど
人数分くらい余っていたみたいなので
ちょちょいっと 刺身や寿司にしてくれて
皆、大喜び～🎵
常連様には、メニューにはないんやけど
こう言うのやってほしい❗って言われて
もつ（ホルモン）の5種盛りとかしてたよ🎵
こう言う、
すぐに無理、出来ないと言わず
お客様に喜んで頂ける方法を考え
対応してあげる能力と心が
「かっちゃん」の店長はあります
面倒くさい。ダルい。
ふざけるな。メニューにはない。
思う人もいることでしょう。
簡単に出来る事ではありません。
実際に
考えもしないで断る店
沢山あるように思えます。
18BANG&かっちゃんは、
お客様へNOと言わない❗
無理、出来ないと言わない❗
っという教えがあります❗
どうしても、
出来ない場合は第2の案を提案する❗
ように、言ってあります❗
これって、
自分で考えて行動することになるので
言われた事だけ
書いてある事だけ
をやってる仕事だと、
すぐに、無理です～
ダメです～
うちにはないです～
って言葉が出てしまう
自主的に利他の心で、物事に取り組めるか❗
それが、志しをもった志事になってくるではないかと僕は思います❗
逆に言えば、自主性がなく
利他の心がない人は18BANG&かっちゃんでは、長く続きません。
その事については、
深く勉強し出来てなかったら、
突っ込まれるから。
18BANG&かっちゃんが多くのお客様の
い心地のよい空間であるように
これからも、一蓮托生でやっていきます❗❗
5月から
昼は
「かっちゃん」ワンコインランチ
夜は
ホルモンスタミナ焼きの
かっちゃんオリジナル「山笠焼き」を
スタートします❗❗❗❗❗
また、新しい挑戦が始まります❗❗❗
楽しみにしていて下さいね❗
山笠あるけん博多たい！
今日も最後まで読んで頂きどうもありがとうございます
いつもいつも
18BANG&かっちゃんを支えて頂き感謝致します❗
一蓮托生❗想志恩感❗