佐賀県唐津市呼子町殿ノ浦508-3
火 11:00〜15:30
水・木・金・土・日 11:00〜17:00
月定休日
佐賀県唐津市呼子に観光で訪れる。呼子と言えばイカ。
イカの活き造り発祥の店らしい。
11時に予約して５名で訪問。海のすぐ横に店がある。
いかの活き造り御膳(税込3500円)を事前に予約
座敷に案内される。バスの団体の予約時間とも重なったため、少し待たされる。
いかの活き造り、いかしゅうまい（1個）、小鉢、お吸い物、ご飯、漬物、デザートが付く。
今回は５名でヤリイカが2であった。
活け造りで残ったゲソやエンペラ(耳)を揚げてもらう。
料理が運ばれてくる。季節的にイカの種類はヤリイカとなっているようだ。他の季節はアオリイカ、1月〜3月はコウイカ。
3月のみ3種類が食べれるようだ。
運ばれてきたいかは、まだ足が動いている。
透き通った鮮度抜群のいか。これは美味しい。ちょうど良い歯応え。
九州の甘めな醤油ともよく合う。
イカしゅうまい
また活け造りの後に揚げてもらったゲソとエンペラが良い感じ。
サクッとした衣に柔らかいイカ。
これは かなり美味しかった。
さすが本場のいか料理。
美味しくいただきました。
ごちそう様でした。