昨年は作る機会を逃してしまった
ゆず胡椒!!

昨年柚子を皮むきして貰い冷凍保存!!
上海店のゆず胡椒がそこをつき
作ることに!!
まず胡椒(とうがらし)のかさを取り洗って乾く迄待つ!!

柚子の皮と胡椒と沖縄の塩!!
これで作る
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友達の家が特別にミンチの機械にモーターを取り付けてある!!

凄い勢いで潰す!
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まだ半分!!
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2時から始めてもう4時~

顔も手もとうがらしの汁で熱い!!

皆様が喜んで頂けるならガマン!!
ガンバンぞ~後、半分