マラソン中止でにじます燻製

本日雨のため中止。

だらだら、食っては寝ての

繰り返しで、今から

お客さんのお父さんが作る

にじますの燻製で一杯。

そのにじますは

おねがいしてから

釣りに行きそして燻製。

細かい作業をし、今までの仕上がりから

データを取り最高の状態を作るために

一切手抜きなしこだわりの逸品。

商売でやってない趣味なのですが、

趣味の域を超えたこだわり。

酒のお供に最高。特にワインに合います。

また、ニジマスについてはレポートします。

明日は6時おきで走ります。