産地直送有機野菜の串焼き盛り合わせ
※焼いてからつける「タレ」について改良の余地有りです。
人生楽しんだもん勝ちヾ(＠°▽°＠)ﾉ
たった一度の人生だから、やらない後悔よりやって失敗しても
全力を出し尽くした人生を歩んでいきたいと常々思ってます。
個人で飲食店開業はなかなかスピーディーにはできない現状ですが、
1年以内にオープン出来る算段は現時点で出来ています。
思えば、地元の不動産に足を運んで、情報量と質ともに低いことから
ネット上でサイトを探して、店舗専門の不動産会社と何度もやり取りして…
ときには、喧嘩っぽくなったりも苦笑
（小さな規模で営業されているバリバリの会社代表とやりあうことが多かったです）
思い立ったら即行動する性格なので、今から振り返ると
4～5月は、飲食店経営するには「数字」の観点から見て
実に危ない条件で契約しようとしていたなあとしみじみ思います。
でもね。
スピードが大切なのもまた事実です。
それは、物件契約に至るプロセスにおいて直に経験したものです。
ここぞと思ったタイミングで最高出力のスピードで駆け抜ける
厳しい市場環境で大手と伍して勝ち残っていくには、大手に出来ないことをするしかないのです。
今日は、久々に家族とお出かけです。たまにはサービスしないと怒られるので苦笑