今年も「いちマル」スタートしました❣️
「いちかわごちそうマルシェ」も
2年目を迎えました。
2022年も更に充実したマルシェ、
皆さまに愛されるマルシェにしていきたいと思います❤️
どうぞよろしくお願い致します🤗
この日は、
キッチンカー13店舗、物販店18店舗。
初出店が6店舗❗️凄いです‼️
今までにない食器のお店やサンドイッチ屋さん。
食パン1本の中にいろんな具を挟んだサンドイッチ🥪とっても豪華🎀
冬野菜が並びました。
今回の
野菜ソムリエセミナーは、
冬に美味しくなる「カリフラワー」です❗️
野菜の色は美しい〜❣️
当日の珍しい野菜もご紹介
最近は、ブロッコリー🥦に押され気味の
カリフラワーですが、
色も鮮やかなオレンジカリフラワーや紫カリフラワー、ロマネスコ、カリフローレも勢揃い。
カリフラワーとブロッコリーの関係や
栄養面からの以外な発見❗️
今話題の
「カリフラワーライス」や
グリルするだけで、
グン！と甘みが増す「カリフラワーステーキ」
野菜が主役になる料理です😋
カリフラワーマッシュやポタージュも…。
料理の仕方でいろいろな味が楽しめる
カリフラワー❣️
ぜひ、試してみてください。
今回はセミナーアシスタントを担当させて頂きました😄
寒い冬も、野菜の力で免疫力アップ⤴️
元気に過ごしましょう💕