新作の入荷に 確定申告の準備
毎年 この時期は
やらねばならぬ事が ぎゅうぎゅうで
ブログを書く時間が取れませぬ～ 
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こんにちは！
茨城県水戸市本町の商店街
ハミングロード513出口近くの
小さな洋服屋
カトレヤのyukaです
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平日に更新できないなら
休日にすればいいんじゃね 
というわけで
本日は 私の休みの様子
お洋服はいっさい登場しませんが
よろしかったらお付き合い下さいませ 
少し前に
相方が 薪ストーブを買いましてね 
ホンマ製作所の クッキングストーブ
クッキングとつくように
暖もとりながら
料理もできちゃうストーブなんです 
私 だいぶ前から
ダッチオーブンに憧れていましてね 
あっ！ダッチオーブンというのは
分厚い金属製の鍋で
焼く・炒める・煮る・蒸す・揚げる
燻製も作れちゃうし
蓋も金属でできていて 炭火をのせると
オーブンにもなっちゃうという
万能鍋なのですよ～ 
ホントはね
アウトドアメーカーのが欲しいけど
初心者だし 飽きるかもだから
まずはお安い ニトリで購入
¥1490が 在庫処分で更にお安く
¥1190で買えちゃいました～ 
ﾗｯｷｰ！
ﾗｯｷｰ！ダッチオーブンを使って
作りたかったのは ピザ 
小麦粉とドライイーストで
生地から作るピザですよ～ 
実はですね
初ダッチオーブンも初ピザも 先週のこと
生地の発酵が上手くいかなくて 
今週はリベンジ
２週続けてのピザ作りですよ～
今週は 上手に発酵できました 
しっかり膨らんだ生地を
ま～るく伸ばして 
ピザソースを塗って たっぷりチーズ 
玉ねぎにベーコン&ペパロニ
最後に追いチーズ
もう一種類は
ゆず胡椒入りマヨネーズを塗って
長ネギ&シラスのピザ
ダッチオーブンに入れたら
蓋の上に炭火
この火加減が 難しいんですよ～ 
さてさて
上手に焼けたかな～ 
じゃじゃ～んっ
シラスのピザも バッチリ～ 
外側カリカリ 中はもっちり
めっちゃ美味しいピザが焼けました～
食後は
クッキングストーブで沸かしたお湯で
熱々のカフェオレ 
とっても美味しい休日になりましたよ
けっこう強い雨が降ってましたけどね
お出かけ自粛で
休日は 毎週のように庭キャンプ
今週も 楽しく美味しく過ごせて
さぁ 明日から頑張るぞ～！のはずなのに
水戸市も 大雪注意報とか 
明日の朝は 出勤できるのかしら
皆さまも
気をつけてお過ごし下さいませ
雪 積もりませんように 🙏
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レディスショップ カトレヤ
茨城県水戸市本町2-3-43
TEL 029(227)1530
open 10:00〜18:00
定休日 毎週日曜日
