乾燥粒山椒

　新城の鰻屋さんにも　置いてあって！
去年　自分でもトライしてみたのですが😅　焦がしてしまい失敗しました。

　山椒の季節になりますね♪ 下呂で　飛騨山椒を探したり　山梨の道の駅で発見したり。　和製スパイスに　とても興味あります(^^) 産地によって　香りも違うそうですね。　　今年　もう一度チャレンジしてみようかと考えてます　　笑