おはよう名古屋です

玉ねぎとキクラゲのオムレツ　に　生春菊

苦味が　ナイスでした♪

　　徳島のお土産で

　　弟から

　半田手延べ素麺

　愛知県の半田⁇

　と思いきや　徳島の半田川で生まれた伝統の素麺　　なんだそうです。

　柚子胡椒を　作る時に

　レシピを眺めていて　気がついた

　柚子酢　は　柚子の生果汁の事！

　を

　これを見て　思い出しました。

　すだち酢　は　すだち果汁100%

　酢　と　表記されていると　

　お酢が使われている　と思いがちですが

　果汁100%の事なんだなぁ！

　　確認しました。

　徳島の海苔は　太巻きに　お寿司屋さんが

　使われるそうで、パリっとした

　しっかりした　味付け海苔でした♪

　地域によって　呼び方が違うこと

　勉強になりました〜

　　_φ(･_･

本日も　天気良し

長距離ドライバー　で　頑張ります(^.^)