沖縄カレーそば

ブロ友さんから

「沖縄黒糖カレー」の

レトルトカレーを送って頂きました。

この挑戦状を受けて立つべく

沖縄物産館へ行き、

八重山そば、沖縄ソーキを購入です。

茹でた八重山そばに

沖縄黒糖カレーをかけ、

ソーキを汁と共にトッピングです。

混ぜ麺スタイルの沖縄そばを

カレーとソーキで仕立てました。

ソーキの汁もカレーに加わり、

より味が複雑となり、深みを増して

美味しい一杯になっていきます。

ベースが鶏キーマカレーですので、

混ぜ麺として食べるには最適。

八重山そばにしっかりと絡んで、

とあるお店のこういうメニュー

だったのでは??

と思うくらいに見事にマッチして

美味しく楽しみました。

そして先日は八街市産の

落花生もさらに送って頂きました

いつも美味しいものを

ありがとうございます。

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