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https://www.facebook.com/SmileSeedsMarket
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こんばんは。
こだわりすぎて、世界一品数の少ない自然食品店Smile Seeds Market、
すましぃの店長加藤です(^O^)
本日はお米の値段をきっかけに食費についてお話しします
みなさんは、お米の価格についてどう思われていますか
高いでしょうか
安いでしょうか
すましぃの【無農薬・無肥料】自然栽培のお米は、キロ1,155円～1,260円で販売しております。
もっと身近に感じられる例として、茶碗一杯の価格を比較してみましょう♪
茶碗一杯はだいたい150gです。
炊く前の精米に置き換えると65gくらいになります。
65gで計算しますと、75.075円～81.9円です
茶碗一杯100円もしないので、決して高くないと思います
皮算用計算機という面白いものがありましたo(^▽^)o
年間のお米代も計算できるみたいですので、ぜひ計算してみて下さい
http://www.cost-simulator.com/eco/eco12.html
以下のデータは農林水産省の【食料消費の動向と食育の推進】のものです。
http://www.maff.go.jp/j/wpaper/w_maff/h23_h/trend/part1/chap2/c2_2_01.html
私が注目したのは【エンゲル係数の推移】です。
エンゲル係数とは、家計消費支出に占める食料費の割合をいいます。「エンゲルの法則」では、「所得の増加に伴い、エンゲル係数は低下する」とされており、また、逆の現象として、所得の低下に伴いエンゲル係数は上昇すると考えられます。
しかし、平成7年（1995年）くらいから、家計の収入が減少しているにも関わらず、エンゲル係数は23%前後で停滞しております。
その理由は、上記リンクの図2-12をご覧下さい。
食料費の減少がある一方で、通信費や保険医療費が増加しております。
食にお金をかけるよりも、医療費にお金をかけているというのが、図を見るとわかります。
いや医療費にお金をかけたくないけど、かかってしまっていると言う方が正しいのかもしれません。
食料費を削ることにより、ちゃんとした食事を取ることができず、その結果医療費の方へお金がかかってしまっているように思えます。
医療費に関して、約一年前の記事ですが、日経新聞から↓
医療費減らず最高37兆円に 後発薬・入院短縮空振り 10年度3.9％増
日本経済新聞 2012年9月27日
http://www.nikkei.com/article/DGXNASFS2703B_X20C12A9EE8000/
医療費が右肩上がりで増えている。厚生労働省は27日、国民が１年間に使った医療費の総額を示す国民医療費が、2010年度は前年度比3.9％増の37兆4202億円になったと発表した。厚労省は価格の低い後発医薬品の利用促進や入院日数の短縮など医療費抑制策に取り組んでいるが、膨張に歯止めがかからない。（後略）
茶碗一杯のお米の価格、エンゲル係数、医療費の増加それぞれに関して、みなさんはどう思われましたか？
人それぞれ価値観が違い、限られた所得で何にお金をかけるのかは人それぞれでしょう。
私は、病気になった経験から、体が思うように動くこと、元気に一日を過ごせることが何よりも幸せだと感じております。
なので【医食同源】や【We Are What We Eat】と言われるように、食事はものすごく大事なんですよ、私たちの体は毎日の食事によって作られておりますよ、そして何よりも無農薬・無肥料・固定種・無添加・天然醸造の食材は美味しいんですよ、と言うことを一人でも多くの人に伝えたいと思っております。
健康な人が一人でも多く増えることを願い、本日はこの辺で。
おやすみなさい。
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