ブラジルカルモコーヒーズのジャッケスさんより、農園の様子のビデオレターが届きました。是非、見て下

≪対訳≫

Mr. Kato as you can see some those cherries already on the patio.
加藤さん、見ていただけたらわかるように、すでに乾燥場にはチェリー（パーチメント）が広げられています。

There is some pulped natural from that area.
ここには向こうの場所からきたパルプドナチュラルコーヒーがあります。

That's the our pulped machine, working.
あれは、果肉を剥く機械です。動いています。

There are some pulped naturals coffee.
これらは、パルプドナチュラルコーヒーです。

Those are skin removed from the cherry and then we give it back plantation.
あれらはチェリーからはずされた果肉です。栽培地に（肥料として）戻すことになります。





≪対訳≫

Hello Mr. Kato. This is Jacues again.
加藤さんこんにちは。再びジャッケスです。

We are in at Fazenda do Sertao.
私たちはいまセルトン農園にいます。

We are now processing pulping the yellow Bourbon.
イエローブルボンの果肉を剥く工程を行っているところです。

So I want to show you how we process.
どのような工程を行っているか見てください。

This is the washing machine, then we wash coffee.
これは洗浄の機械です。コーヒーを洗います。

Then we separate good, ripe bean from the green beans.
そして良い、熟したコーヒー豆と未成熟のあまり良くない緑のコーヒー豆をわけます。

We maintain the yellow bourbon high quality in on side.
片側に良い品質のイエローブルボンがたまります。

And we separate the boia to the other side.
そして浮いたものが別のところにわけられます。

And this yellow bourbon very ripe. we put pulp machine.
そしてこの良く熟したイエローブルボンを、果肉を剥く機械にいれます。

This is pulping machine. we sent to this machine to pulp.
これが果肉を剥く機械です。果肉を剥くためにこの機械へ送ります。

And after this, we separete the green beans and we pulp ripe beans.
そしてこの後、緑の豆（未成熟豆）をわけ熟した豆を剥きます。

This is the skin. We use as fertilizer after pulping machine.
これが皮（果肉）です。剥かれた後は、肥料として使います。

And then the pulped coffee... here.
そして剥かれたコーヒーが。。。ここです。

After this we move the coffee to the patio.
この後、コーヒーは乾燥場へ移されます。

I hope you enjoy the movie.
動画を楽しんでいただけましたでしょうか。

This time we show how we pulp the yellow bourbom we shipped Kato coffee.
今回は加藤珈琲店へ出荷したイエローブルボンがどのように加工されたかを見てもらいました。

Thank you very much.
どうもありがとうございました。





コーヒーの日セール　全商品ポイント７倍プレゼント！！

コーヒー豆通販ならスペシャルティ珈琲豆専門の加藤珈琲店