麺壱 吉兆の焼豚麺(大井町) | 偉い人にはわからない日記

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デスメタルさんと私と、じゅね・ゆん日記

まいど、最愛の妻が不在になると性格の違いが見事に分かると思うカトチンです真顔

 

 

 

 

 

 

 

 

あ、ワタスは寂しがりなのは有名な話(誰にやムキー)ですが、じゅねも負けず劣らず・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

ワタスが寝てる足の間にハマってきます(苦しくないんか?笑い泣き

 

 

 

 

しばらく相手をしないと・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

玄関でママを待ちつつふて寝(呼んでも一切無視されます滝汗

 

 

 

 

一方、ゆんはというと・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

のびのびソファ独占してお昼寝ニヤニヤ

 

 

 

 

神経の太さが違いますね笑い泣き

 

 

 

 

ということで本題、

 

 

 

 

先日の雨の降るすごく寒い日、珍しく大井町でランチタイムを迎えたため・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

前から気になってた麺壱 吉兆デレデレ

 

 

 

 

12時前&雨&めちゃ寒にもかかわらず行列7名とかなりの人気ぶりなこちら・・・

 

 

 

 

福島県は白河市のとら食堂の流れを汲む白河ラーメンのお店なんですニヒヒ

 

 

 

 

ただ、カウンター7席のお店で、雨・寒さに耐えながら8番目で待つのは辛かった・・・チーン

※「席数よりも待つ人が多い」=「今待ってる人が着席→注文→着丼→食べる→出る」まで座ることすらできないことを意味するんですよ奥様

 

 

 

 

しかも、回転悪い~・・・まさかの着席までに30分かかりましたゲロー

 

 

 

 

んでもって、そこから着丼までさらに15分でかなりげんなり・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

な中、ようやく焼豚麺着丼~デレデレ

 

 

 

 

そんな状況でのレポなので、正直、冷静に判断できてるか分かりませんが・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

澄んだ醤油・・・けど、薄い?滝汗

 

 

 

 

旨味というかキレというか弱すぎる気が・・・寒すぎて舌がバカになってたのか?チーン

 

 

 

 

チャーシューは炭火で焼いてますかね、昔ながらの中華そばには合いますね!デレデレ

 

 

 

 

 

 

 

 

そして、白河ラーメンならではの青竹打ちの幅広なちぢれ麺・・・

 

 

 

 

なんですが、これまたヤワい・・・かなりヤワい滝汗

 

 

 

 

作るの見てましたが、まずタイマーを使わず、時計を見ながら途中で1本齧って茹で加減確認してましたが・・・

 

 

 

 

諸々準備したりしてそこから4分くらいかかってて(しかも丼にあげてからも2分ほど放置)・・・

 

 

 

 

これが正解なのか?失敗したのか?そんなことを思ってしまう食感チーン

 

 

 

 

いや、決して不味くはないですが、これがこのお店の正解なんだとしたら、ちょっとワタスの好みではないですね真顔

 

 

 

 

ただ、ランチタイムのサービスで半額(220円→110円)になる・・・

 

 

 

 

 

 

 

 

焼豚を刻んだそぼろご飯はタレと焼豚の旨味がまいう~酔っ払い

 

 

 

 

なんやかんや言うてますが、並ばずにそぼろご飯とセットならアリっちゃアリかな~って感じですウインク