まいど、まだまだ暑いので夜のお散歩がメインのカトチンです
あ、じゅねとゆんのことですよ・・・
歩きながら＆スマホ性能の悪さもあってなぜか油絵風になっちゃってますが・・・
涼しいからか、元気に散歩してくれてます
そして、片付けやすように、ちゃんと明るいところでウ〇チしてくれる天才犬
よくできた子です
ということで本題、
新店開拓も大事ですが、久しぶりのお店再訪も大事だもんで・・・
２年３か月ぶりの麺屋 翔 みなとへ
西新宿エリアになりますが、ラーメン屋不在の都庁前からもさほど遠くない貴重なお店
１２：１５というゴールデンタイムにもかかわらず１席空けての感染対策をしているにもかかわらず、待ち無しで着席！
からの真鯛味玉塩ラーメン着丼
あ、味玉別に要らなかったんですけど、急いでて券売機でデフォ見つけられず・・・
券売機の８割を占める「写真つき」には無く、下の方の「写真無し」にデフォがあるってなんかやらしいな・・・
とか文句を言いつつ、真鯛がわざとらしくなくもしっかり香ってさすがのまいう～
今年の６月にリニューアルしたとのことですが、岩のりとか余計なモノが無くなって素材そのものの旨味が感じられて以前のより好きです
メンマも穂先メンマから通常のタイプになってましたが、優しめのスープなのでコリッとした食感がメリハリになって、これも今回の方がGOODかと
ただ、チャーシューは逆に旨味がスープを邪魔しちゃってるかな～
味玉は・・・別にいらなかったです
※無理やり買わされた（わけではありませんが）から尚更そう思いたかっただけかもですが・・・
細ストレートな麺は相変わらず素晴らしい絶妙な歯ごたえでうまし！
あ～だこ～だ言うてますが、スープと麺はさすがでした