一ヶ月は、収穫0でしたが、最近、コツをつかんだようです( ´ ▽ ` )ﾉ
スズキ
娘もびっくり！
早朝釣った魚は、その日の夕食になります。
カルパッチョ
ムニエル
全体はこんな感じ
ムニエルのソースは、泡立ててあり、カプチーノのような口あたり。コンソメは使わず、もどした干しエビをブレンダーにかけ、だしをとったそう。
サラダは、オレンジの実入りでした。
さばいた後のアラで作った潮汁も美味しかった♡
次の日のお弁当は、ハンバーガーでした。
具は、魚のムニエルにタルタルソース。
釣った魚入りハンバーガーなんて贅沢だな♪
翌日の収穫
小ぶりで脂がのってないとのことで、刺身にはせず、香草パン粉焼きになりました☆
夫理想の自給自足生活。
野菜の苗をたくさん植えたので、夏には野菜も穫れる予定。
身体にも嬉しい食生活になりそうです☆