嫁さんの誕生日
バースデーカードを添えてお花をテーブルの上に。
これでしばらく小言は言われずに済むようになるか
昨夜は小雨の降る寒い夜でしたが、３組のご予約でのお客さんがご来店。
ポンパレのチケットはすでに11月末で期限が切れているものもあるのですが、１１月末に予約が殺到して取れなかった方は１２月まで延期して予約を受けました。
せっかく買ったのに食べれなかったら、もったいないですもんね。
そのお客さんから、
忙しい時間に電話したにも関わらず、快く予約を受けてもらえてうれしかったです。
という生の声を聞きました。
当たり前のことを当たり前に対応しただけですが、わかってもらえるとうれしいものです。
電話口での一声はお店の第一印象です。
店内がどんな状況であろうとも丁寧に対応し続けていきます。
仮に予約が取れない繁盛店になろうとも・・・
なってから言え
はい。
ご来店いただきありがとうございます。
会員登録いただきましたので、次回特別サービスメニューでのご来店おまちしております。
昨夜は、ブーン、ブーンの食材が登場です。
白バイ貝。
ちょっと理解するまで間が開きます
だって、築地のいっちゃんがそう言うんだから、笑ってあげないと
例によってまなみさんの賄いにもきりたんぽ付きで登場しました。
煮付けはぬめりが苦手な人もいるようですが、お刺身にするとコリッとした食感でおいしかったです。
いっちゃんありがとう。
次はいよいよカニの登場だそうですね。
楽しみにしてますよ。
本日のご予約は２組５名様です。
このところサラリーマン時代の友人が駆けつけてくれますが、今日も営業の第一線で厳しく鍛えられた当時の上司が３人ご来店の予定です。
先輩お手柔らかに
それでは皆様「かちかち鳥」
でお待ちしております。13：50
