バスで約1時間30分ほどのドライブで小松市観音下にあります、農口尚彦研究所に来ました。
「酒造りの神」と呼ばれる今年91歳になる杜氏の農口尚彦さんが作ったお酒を試飲して、ギャラリーの見学が出来るツアーです。
美しい水田と杉の林が広がる、小高い場所に農口尚彦研究所はあります。
とってもモダンな建物で、ここでお酒を作っている感じがしない、新しい建物。
6年前に出来たそうです。
うずまきのの字のマークがおしゃれです。
お酒を熟成させているお部屋です。
農口尚彦さんの年表が廊下におしゃれに書かれています。
素晴らしい方です♪
今は能登の方にいらっしゃってお会いできませんでした。
試飲するお部屋は窓の向こうに美しい田園風景が見える(白鷺が餌を優雅に啄む姿も絵になります)落ち着いた部屋でいただきます。
お酒にぴったりの🍶肴が付いています。
右から、大根の漬物、カマンベールチーズと生ハム、チーズの味噌漬け、ホタルイカの沖漬け。
もうこれだけで嬉しくなっちゃう！
私はあまりお酒は飲まない方だけど、飲んじゃいます。
どれもこれも本当に美味い‼️
すーっと飲めてしまいます。
全部で6種類、それぞれ特徴があるけど
全部美味い❣️❣️❣️
すっかりいい気分になって、たくさん買っちゃいました♪
家に帰ってこの船旅の話をしながら2人でちびちび飲みたくて‼️
とってもハッピーな気分になりました。
農口尚彦研究所❤️
絶対おすすめよ‼️
また来たいなぁ
スタッフの皆様ありがとうございました😊