すごーーく美味しいので！
小太郎物産から定期便のお野菜が届きました。箱を開けて入っている野菜を見て🥬何を作ろうか決めます。
ほうれん草が2袋入っていたのでこれはベーコンとグラタンにします。ナスの大きいのはマリネにして冷たく冷やして食べます。
簡単で美味しいのでレシピをご紹介！
軽く皮をむいて(少し残したほうが美味しいよ)
長年使ってるピーラーが活躍します。
この量だとオリーブオイル大さじ4をフライパンで熱してナスをしんなりするまで炒めます。
タッパにしょうゆと酢を各大さじ3入れて混ぜる。そこに炒めて温かいうちにナスを入れる。
最後に塩胡椒を振りかける。ここで味見ですよ❤️勝野家は胡椒多めです。
そして最後に味の素を一振り！
これで冷めてから冷蔵庫に入れて2時間ほどで美味しくいただけます。
プチトマトを湯むきしてつけても美味しいですよ❤️もちろん叩いたキュウリも美味しい🥒！
夏の定番です。