すっげぇ長々と書いた記事
クリアボタン間違って押して 全部消えたー(>_<、)
携帯から記事書くの かったるい(´･ω･`)
どうも kateです。
焼きそばの事をね 長々書いてたんですけど。
あのね 子供の大好物の１つであろう 焼きそばさんをクリアしておかなければならなかったわけですよー。
きっと後々 お誕生会のメニューとかになるのでね。
潰瘍性大腸炎の人向けのレシピ本に載ってた
『焼きそば風パスタ』
を自分のモノにしようと再挑戦。
でさ 前に挑戦した時は いまいちな仕上がりだったので 今回は色々改善してみたの。
麺はね サラダ用パスタね。
中華麺には“かん水”てのが入ってるから 炎症性腸炎の方々には不向きなのでね
パスタを使用するんですが
レシピ本に載ってる 0.9ﾐﾘのパスタが売ってなくて。。。
で ふと目についた サラダ用パスタを使用。
前回は 一般的な太さのスバゲッティを使ってみたんだけど
パスタ感がアリアリで 何ともイマイチだったので変更。
あとは 普通の焼きそばソースを使えって書いてあったんだけど
刺激強そうだから 冷蔵庫にあったソースを使用して
塩と 和風だし(顆粒)のみで味付けしてみたの。
すっげぇ焼きそばだった。
うちのソースって
無添加･減塩･カロリーオフの薄味サラサラタイプなんだけど
すっげぇ焼きそばだった。
ちゃんと焼きそばソース使えば もっとちゃんと焼きそばだったかも。。。
あ コショウ入れれば良かったんだろうけど
うち コショウ無いのね？
刺激的な調味料は 全部捨てちゃったの(´･ω･`)
で 焼きそばって 焼くじゃん？
前回は 野菜は蒸し煮にしてみたんだけど ベチャベチャしちゃうから
今回は セラミックのフライパンに アマニ油をうっすく塗って 炒めてみた。
アマニ油はねー 炎症を抑える働きがあるから 是非とも使えって勧められてるんだけど
熱に弱いから炒めちゃうと 成分壊れちゃうから 意味ないんだけど
他の油よりは良いかなぁ？と思って使ってみたら
臭いも無いし 普通の油と同じように 焦げないし なかなか良かったです。
個人的に 感激するくらい焼きそばだったんだけど
普通の焼きそばさんを食べてる人には 物足りないかもなー。
次は 焼きそばソースを使ってみて
ぴょん子さんの大腸さんのご機嫌をうかがいたいと思います！(`･ω･′)
ビビり過ぎかなぁ？
もっと ざっくり気を付ける程度で良いのかなぁ？
でもこれで 幼稚園のお誕生会のメニューで
焼きそばが選ばれても 余裕でクリアです。
わーいヽ(*´∇｀)ノ
クリアボタン間違って押して 全部消えたー(>_<、)
携帯から記事書くの かったるい(´･ω･`)
どうも kateです。
焼きそばの事をね 長々書いてたんですけど。
あのね 子供の大好物の１つであろう 焼きそばさんをクリアしておかなければならなかったわけですよー。
きっと後々 お誕生会のメニューとかになるのでね。
潰瘍性大腸炎の人向けのレシピ本に載ってた
『焼きそば風パスタ』
を自分のモノにしようと再挑戦。
でさ 前に挑戦した時は いまいちな仕上がりだったので 今回は色々改善してみたの。
麺はね サラダ用パスタね。
中華麺には“かん水”てのが入ってるから 炎症性腸炎の方々には不向きなのでね
パスタを使用するんですが
レシピ本に載ってる 0.9ﾐﾘのパスタが売ってなくて。。。
で ふと目についた サラダ用パスタを使用。
前回は 一般的な太さのスバゲッティを使ってみたんだけど
パスタ感がアリアリで 何ともイマイチだったので変更。
あとは 普通の焼きそばソースを使えって書いてあったんだけど
刺激強そうだから 冷蔵庫にあったソースを使用して
塩と 和風だし(顆粒)のみで味付けしてみたの。
すっげぇ焼きそばだった。
うちのソースって
無添加･減塩･カロリーオフの薄味サラサラタイプなんだけど
すっげぇ焼きそばだった。
ちゃんと焼きそばソース使えば もっとちゃんと焼きそばだったかも。。。
あ コショウ入れれば良かったんだろうけど
うち コショウ無いのね？
刺激的な調味料は 全部捨てちゃったの(´･ω･`)
で 焼きそばって 焼くじゃん？
前回は 野菜は蒸し煮にしてみたんだけど ベチャベチャしちゃうから
今回は セラミックのフライパンに アマニ油をうっすく塗って 炒めてみた。
アマニ油はねー 炎症を抑える働きがあるから 是非とも使えって勧められてるんだけど
熱に弱いから炒めちゃうと 成分壊れちゃうから 意味ないんだけど
他の油よりは良いかなぁ？と思って使ってみたら
臭いも無いし 普通の油と同じように 焦げないし なかなか良かったです。
個人的に 感激するくらい焼きそばだったんだけど
普通の焼きそばさんを食べてる人には 物足りないかもなー。
次は 焼きそばソースを使ってみて
ぴょん子さんの大腸さんのご機嫌をうかがいたいと思います！(`･ω･′)
ビビり過ぎかなぁ？
もっと ざっくり気を付ける程度で良いのかなぁ？
でもこれで 幼稚園のお誕生会のメニューで
焼きそばが選ばれても 余裕でクリアです。
わーいヽ(*´∇｀)ノ