ご心配おかけしましたが。。。 まるおくんの下痢、ようやく治りました
1ヶ月は続くかなって覚悟してたのですが、思ったより早くよくなり安心しました、といっても
16日間。。。 本当によくおしり洗いました
さて、いつも育児のことばかりに ついなってしまうので 久々にお家ご飯のこと。
何せ夕飯の準備時間がなかなか思うように取れず、だんだんと品数は減っていく我が家（笑）
一時は大好きな料理が思うようにできずに、作りたいレシピを見つけても出来ないのが
悲しくてイライラもした時期あったけど、10ヶ月経った今、ようやく慣れました、わはっ
中華な夕飯
海老シュウマイはもちろん、冷凍
洋風な夕食
以前作って冷凍してあったハンバーグを見つけたので煮込みにしました。
コーンの割り方大胆ですみません、、、包丁で3等分しようとしたら まるおがギャン泣き、、、
もうわけわからなくなって えいやあっ！って手で割ったらもちろん2等分に、しかもかなり不平等な2等分になりました
和風な夕食
義両親の家で出来たゴーヤを使って、ゴーヤチャンプルー。あと、家にじゃがいもが ごろごろ転がってたので
肉じゃが。ここまで作ったら、豚肉＆牛肉の夕飯だってことに気づき ちょっと凹む。チャンプルーのほうはツナにしておけばよかった。。。っと出来上がってから思った晩でした。
新たな作戦で臨んだ夕飯
後追い＆抱っこして攻撃が増してきた最近、ますます夕飯を作ってる時間がなくなり、、、
いつも朝ごはんのあと夕飯まで作ってたのですが、それさえもできなくなり、とうとう前日の夜、
まるおが寝てから作る作戦に。前夜にハンバーグのたねをコネコネしてピーマンにつめておきます。
で、翌朝、それを焼くだけにしておきました。
夜がますます忙しいけど、でも美味しい＆うまくいったので この作戦採用決定
お取り寄せしてみました夕飯
なかなか まるおがいると外食も思うようにはいけないし、もし行けたとしても いつ愚図るかわからず落ち着けないし、色々考えてると結局行くのさえ億劫になり お家でご飯にしようってなるパターンが多い我が家。
でもさ、たまには違ったものとか美味しいもの食べたいよね♪ってことで
「生しらす」をお取り寄せしました
ということで、以前湘南で食べた「生しらす丼」を再現してみました。
うん、美味しかった ま、たまごの上に乗せたしょうががずり落ちてるし、ネギが嫌いな私は緑のものがなく彩りもいまいちですが、、、味は
手抜きな夕飯
「夫が夕飯いらない日＝夕飯手抜き日」。
焼き鳥買ってきて串から外して乗せただけ（笑）
でもね、これ、結構美味しいんですよねー。
旬のものを使った夕飯
さんまと栗ご飯 両方とも初物でした。 今年はちょっとお値段高めのさんま。でも美味しかった。私、魚を触るの苦手なので下処理はお店でしていただき、顔も目が合うと苦手なので頭、切り落としてもらいました。栗は皮むきが面倒なので、、、まるおがいる今絶対作れないなって思ったけど、何と義母が「皮むいた栗」をくれたんです
ありがたや～。
それだけじゃ 夫の胃袋満たされないので、コロッケも追加。コロッケは揚げ物だけど 中はすでに調理されてるからうすく引いた油だけで作れるのでいいですね。
というかんじです。
本当は他にもお取り寄せしたイカスミペースト使ったイカスミパスタや沖縄で食べてはまった そーめんちゃんぷるーなど色々食べたのですが、写真忘れました。。。
あとは、これらの出来上がった夕飯をゆっくりと、温かいうちに食べられたら最高なんだけど、
それはまだまだかな。何せ、まるおの食事も同時進行で行われてるので
ま、仕方ないよね。