甘辛チキンの野菜炒め。。。。。
この前オレが作った晩ご飯です～
不思議な事・・・夢で思いついたレシピ。笑
でもマジ美味かった！！！
作り方をみんなに教えるから是非作ってみてね！
This is a recipe that I dreamt about in my dream
and cooked for dinner the other day.
hahaha
It was delicious!!
I'll teach you how to make it!!
材料 (Ingredients)：
☆鶏肉 Chicken
☆玉ねぎ Onion
☆キャベツ Cabbage
☆しめじ Mushrooms
☆もやし Bean sprouts
☆豆板醤 Broad bean chili paste
☆スイートチリソース Sweet Chili Sauce
☆料理酒 Cooking Wine
☆しょう油 Soy Sauce
☆片栗粉（唐揚げの粉）Potato starch
①
鶏肉を大きめに切って片栗粉につける。（片栗粉か唐揚げの粉でも大丈夫）
鶏肉は揚げた方がソースが絡みやすいけど、フライパンに油をぬって焼いてもok。
火を全部とおさないでね。生煮えで大丈夫。
Cut the Chicken into reasonably big pieces.
Mix the chicken with Potato Starch. This makes the chicken crispy and
better mix with the sauce.
Fry the chicken in a frying pan with generous amount of oil.
Remember to keep it half raw coz you will be cooking it again later.
②
フライパンでざっくり切った玉ねぎとしめじを炒めます。
Cut onions into big pieces and cook it with mushrooms in a frying pan.
③
キャベツもざっくり切ってフライパンに入れる。
料理酒を足して蓋をする。
蓋をする事でキャベツをお酒で蒸される。
Cut the cabbage into big chunks and add into the frying pan.
Add some cooking wine and cover the frying pan.
This will steam the cabbage with the cooking wine.
④
キャベツが多少しっとりしてきたら、先ほどの鶏肉を入れる。
その上にもやしも入れる。
Once the cabbage is a little soft, add the chicken into the frying pan.
Add a hand full of bean sprouts on top.
⑤
豆板醤をスプーン１つ位足します。
しょう油も少し入れます。
Add 1 big spoon of Broad bean chili paste.
You can find jars of this stuff at any chinese groceries.
Also add a little bit of soy sauce.
⑥
ちゃんと混ぜて、スイートチリソースを入れる。
ボトルだからドボドボっと入れすぎないように気をつけよう～w
After mixing it well, add some sweet chili sauce.
Make sure you don't pour out too much~
⑦
ゆっくりmixしてあげて、ちゃんと火がとおったら出来上がり！
Mix it well and once it's all cooked, ITS DONE!
白ご飯とマジで合うから是非今夜の晩ご飯にでもtryしてね～♪
It goes well with white steamed rice!!
Why not try it for dinner tonight!
材料の量が適当でゴメンナサイ～汗
Sorry if I didn't specify the measures for the ingredients~
Rock On～
KATEI
不思議な事・・・夢で思いついたレシピ。笑
でもマジ美味かった！！！
作り方をみんなに教えるから是非作ってみてね！
This is a recipe that I dreamt about in my dream
and cooked for dinner the other day.
hahaha
It was delicious!!
I'll teach you how to make it!!
材料 (Ingredients)：
☆鶏肉 Chicken
☆玉ねぎ Onion
☆キャベツ Cabbage
☆しめじ Mushrooms
☆もやし Bean sprouts
☆豆板醤 Broad bean chili paste
☆スイートチリソース Sweet Chili Sauce
☆料理酒 Cooking Wine
☆しょう油 Soy Sauce
☆片栗粉（唐揚げの粉）Potato starch
①
鶏肉を大きめに切って片栗粉につける。（片栗粉か唐揚げの粉でも大丈夫）
鶏肉は揚げた方がソースが絡みやすいけど、フライパンに油をぬって焼いてもok。
火を全部とおさないでね。生煮えで大丈夫。
Cut the Chicken into reasonably big pieces.
Mix the chicken with Potato Starch. This makes the chicken crispy and
better mix with the sauce.
Fry the chicken in a frying pan with generous amount of oil.
Remember to keep it half raw coz you will be cooking it again later.
②
フライパンでざっくり切った玉ねぎとしめじを炒めます。
Cut onions into big pieces and cook it with mushrooms in a frying pan.
③
キャベツもざっくり切ってフライパンに入れる。
料理酒を足して蓋をする。
蓋をする事でキャベツをお酒で蒸される。
Cut the cabbage into big chunks and add into the frying pan.
Add some cooking wine and cover the frying pan.
This will steam the cabbage with the cooking wine.
④
キャベツが多少しっとりしてきたら、先ほどの鶏肉を入れる。
その上にもやしも入れる。
Once the cabbage is a little soft, add the chicken into the frying pan.
Add a hand full of bean sprouts on top.
豆板醤をスプーン１つ位足します。
しょう油も少し入れます。
Add 1 big spoon of Broad bean chili paste.
You can find jars of this stuff at any chinese groceries.
Also add a little bit of soy sauce.
ちゃんと混ぜて、スイートチリソースを入れる。
ボトルだからドボドボっと入れすぎないように気をつけよう～w
After mixing it well, add some sweet chili sauce.
Make sure you don't pour out too much~
ゆっくりmixしてあげて、ちゃんと火がとおったら出来上がり！
Mix it well and once it's all cooked, ITS DONE!
白ご飯とマジで合うから是非今夜の晩ご飯にでもtryしてね～♪
It goes well with white steamed rice!!
Why not try it for dinner tonight!
材料の量が適当でゴメンナサイ～汗
Sorry if I didn't specify the measures for the ingredients~
Rock On～
KATEI