料理レシピサイトCOOKPADさん。ワタシの初購入時からずーーーっとお世話になってます。食材の名前を入れるだけで 沢山料理レシピが出てくるんだからホント助かります。
日ごろから利用させてもらってますが、最近検索して作ってみたものは・・・
*アーモンドフロランタン
ハチミツ、生クリーム、溶かしバター、砂糖を混ぜ合わせて、アーモンドスライスを加えてサックリ混ぜて、常温で戻したパイシートにのせて15~20分焼くだけ。
*鶏ハム(画像が横にならない)
鶏ハム 作ってみたかったんですよね~。最寄駅のすぐそばにお肉屋さんがあるんです。「どこに住んでるの?」「鹿島田」と答えると「あ、駅の近くにお肉屋さんあるよね」って言われるほど有名みたいです。夜7時までなので、仕事から帰ると既に閉店してることが多いので、まだ2回しか行けてなかったの。
鶏ハムは鶏ムネ肉で作るので、リーズナブル「鶏ハム 簡単」で検索したら沢山レシピが出てきたんだけど、塩や砂糖を刷り込んで半日~1日置く。というものが多かった。更に検索していくと・・・
あったーーーー
沸騰したお湯に塩を溶かして火を止めて、その中に皮や脂をはずした鶏肉を15分放置するだけ。半信半疑だったけど、これ美味しいムネ肉なのに全然パサつきもなし
他のレシピも時間がある時に試してみたいなぁ
そして、実はワタシもCOOKPADさんにマイキッチンを開設してるんです。開設したのはかなり前なのですが、普段料理をする時に分量など量らないので、レシピにすることができず躊躇してたんですよね一念発起して先日載せてみましたワタシのモットーが「簡単」なので、簡単なモノしか載せてませんが・・・
http://cookpad.com/kitchen/1094713 こちらがワタシのページです
昨日ライブに行って、25時近くにに帰ってきて、寝たのは夜中の2時過ぎだったのに、7:30くらいからの下でオバさま達は談笑してるし、8:00には灯油を売るトラックがスピーカーを使ってゆっくり通行・・・確実に目が覚めましたそしたら昼寝しちゃって、起きたらこんな時間とりあえず散歩にでも行ってこようかな
いつもコメ&ペタありがとうございます