大好きなパンと腸活の両立のため
食事全体のバランスを整えるようにしてるって以前書いたけど
その心は
便の構成から来ている･･
便の構成は
水分80％
食物繊維7％
腸壁から剥がれた細胞7％
腸内細菌の死骸6％
と言われるから
水分と食物繊維をとって上げないと
便が構成されない＝快便にならない、からだ。
水分と食物繊維を、効率的に摂るのには炭水化物！
その8割は水分
残り2割のうち7％が便となって出て行くと言われる。
炭水化物とは、糖質と食物繊維。
前者（糖質）が、いわゆる血糖値を上げるものだからダイエット、腸活には敬遠される。
いかに血糖値を上げない食べ方をするか･･の組み合わせや
糖質の少ない、食物繊維の多い炭水化物を取り入れるかが
両立の鍵になる｡｡
食物繊維の効果的な取り方は後日として
最近私がはまっている、ドはまりしてるのが、低糖質パン😂
低糖質パンは、パン作り超初心者の私でも楽しめるものだからだ。
良き師との出会いも幸いして
憧れだったパン作りも楽しみながら
食物繊維豊富のパンも美味しくいただける😊
食べることは人生最幸の幸せで、人生最大の基盤･
ましてやシニア世代の私には
いつ、何を、どこで、誰と、食べるか
健康長寿の命運を分ける位の意気込みで意識して選ぶようになった。
とはいえ、無理な食事制限は続かないから😂
1週間単位で選んで･･我慢せず･･リバウンドがきたら、それも受け容れて･･整え直す😊
腸活で基本、快便習慣がついてると
リバウンドも不思議と、割と貧血解消になったり、より快便を促してくれたりする😂
身体さん、細胞さんは凄い😲
低糖質パンも美味しいし
米粉パンや、主流の小麦粉パンも美味しい
それぞれの良さ、美味しさに感謝しながら
腸内環境を整えるようにしています😊