今日は資さんうどんに来ています。
関東にも積極的に出店中で、今後いろんな場所で見かけることが
多くなりそうです。
うどんやおはぎなどの王道メニューは前回堪能したので
今回はそれ以外も試してみたいです。
うどんにも鍋焼きや焼きうどん、お蕎麦もあります。
それ以外にも丼物なんかも充実。
このほかに揚げ物、汁物なんかもあって、色んな楽しみ方ができるようです。
今日の注文。
まずミニカレー。
資さんうどんのカレーの実力はいかなるものか確かめてみたいです。
そして今回はうどんはうどんでも、焼きうどんを試してみることにしました。
鉄板じうじうで登場して、ちょっとびっくり。
焼きうどんとミニカレーの充実の食卓。
お盆のせいでカウンターの席がいっぱいになってしまいました。
ネギがたっぷり。
まずは焼きうどんから。
食べてみると、資さんうどんらしい、やわやわうどんの焼きうどんです。
ぷちぷち細かくちぎれてしまうので、スプーンで食べた方が食べやすいです。
ほんのり甘い出汁味がして、魚粉－かつお粉が合います。
ソース味や醤油味の際立った焼きうどんしか経験がありませんが
資さんの焼きうどんは、焼いても優しいお味です。
鉄板ジウジウでいつまでも熱いのがありがたいところ。
卓上の揚げ玉を加え、
目玉焼きを崩してうにうに混ぜます。
けっこうボリュームがあって食べ応えも抜群。
ミニカーからカレールーを借りてカレー味に味変して楽しみました。
鉄板が熱いうちに、ご飯ものを混ぜて
うどん飯にしても美味しいのではないでしょうか。
カレールーは思ったより辛口。
最初甘くて最後辛くなるやつです。
肉風味のコクと甘い出汁をベースにして果物野菜類も溶かしているようです。
カレーも着実に美味しいので
カレー中心で食べたいものを組み立てても良いかもしれません。
