畑でとれたゴーヤとボテトで 本日のおうちごはん

今年もゴーヤ炒めにはずいぶんお世話になりましたが

畑のゴーヤもそろそろ終わる時期。

割ってみたところ、半ば熟し、半ば未熟。

ゴーヤの熟した種は甘くて美味しいのですが、まだちょっと早い模様。

というわけで、果肉の方はゴーヤ炒めにしました。

かつお出汁をきかせて、豆腐と卵もたっぷり。

あと大小さまざまなサイズのジャガイモも取れたので

ボテトサラダに。

お惣菜のアジの唐揚げを 改造してさらしたまねぎ、キュウリ、各種調味料で

南蛮漬けに。これは明日からの方が美味しそうです。

おそまつさまでした。