すき焼き風 本日のおうちごはん

今日も時間がないので時短で。

高野豆腐、シラタキ、しめじ 、エリンギ、それからネギ とタマネギ。

牛肉のこまぎれも入れて、めんつゆと昆布だしでコトコト煮ます。

いい感じで煮上がったらできあがりです。

適当に生卵につけたり、卵とまぜたり、ご飯にのっけたりしていただきます。

あと昨日のエビホタテサラダに、レタスやらコーンやら浅漬やら

そのへんにあるものを適当にプラスして味変したサラダ。

おそまつさまでした。