クズ野菜しかない時はお好み焼きにすることが多いです。
芯ばかりのキャベツを大量に刻んだのに
豚コマ、たまねぎ、コンニャク
小麦粉、塩、こしょう、和風だし、卵を投入して
まぜまぜします。小麦粉より具の方が多いです。
材料が少ない時は具よりも小麦粉の方が多くなります。そっちも美味しいです。
時間かけて5センチくらいの分厚いのを焼きました。
上にマヨネーズ、ケチャップ、かつお節、ソースなどをかけていただきます。
トマト、キュウリ、レタスにごまだれ。
ほうれん草としめじのボタージュ。
おそまつさまでした。