今日はなか卯 に来ています。新しいカレーがあるそうです。
和風カレー。
最低価格帯を支える商品です。
定番となるので値段に反して力入ってないと客が逃げます。手の抜けない商品帯です。
きた。
AIが絵に書いたようなカレーの風景。
ルー。
強い和風カツオ出汁。
強烈といえる和風感。
あと酸味。冒険してるなあと感じるほどの酸味。
この酸味がもっさりしがちな出汁カレーをしっかり締めてある印象。
カレーというよりは
カレー風味の出汁あんかけご飯といった印象でした。
通常の欧風カレーも継続しているようなので
カレー選べるのもうれしいところです。