そうめんの日

１５日＊

最近、そうめんが食べたいな～と思って
夜はそうめんにしました。

めんつゆについてたレシピで、なすとトマトのカレーそうめんというのがあって
それにしてみた。


たまねぎをみじん切りにして、透通るくらいまで炒める。
角切りしたなすを水にさらしておいて、一口サイズにトマトを切る。

そうめんをゆでておいて水きりしておく。

たまねぎが透き通ったら
トマトとなすをいれて　炒めて
カレー粉を入れて
まぜまぜして
めんつゆ薄めないものを入れる。


そうめんにそれをかけて、
薄めためんつゆをかけていただきます♪



なかなかおいしい～♪

この具はそうめんじゃなくてもほかでもいろいろ使えそうだな～♪




＊１６日＊

「はしか注意！」

なんかはしかが流行中～。

怖いな～。

私はしかだけしてないんだよね。
予防接種はしてるけど、かかってないと抗体もなくなるみたいだし・・・。

うーん・・・
できることはうがいと手洗いかな。


昨日、そうめんをゆですぎて
今日もそうめん。


またまためんつゆについてたレシピ拝借。

「そうめんチャンプル」

トマトを湯むきにして角切り。
卵を半熟に炒める。それをいったん取り出す。

玉ねぎのみじんぎりをして炒める。
それにそうめんとトマトと卵焼きをいれて炒める。
薄めないでそうめんのつゆをかけて
いただきます～♪

それに私は大葉をかけました♪


そうめん二連ちゃん♪


明日木曜は私は英会話なんで夜は作らないので楽ちん♪


今日、朝いつものようにランチを購入したらコンビニで気になるチョコが！！

チョコはカフェインがあるので
すこし遠慮していたんだけど・・でも気になる～。

ということで少しならいいだろうと購入～♪

ひさびさに食べたらおいしい～♪