☆21日☆
今日はあさひくんはお仕事。
去年の秋に異動してから
あさひくんと土日連休で一緒・・というのがない。
土曜日か日曜か・・
いずれか仕事してるので
なんとなくさみしいね～。
そんなわけで
今日も仕事のお弁当作り。
前日の夜眠りながら、
思い立って
あさひくんの実家よりいただいた
もち米と小豆で赤飯をつくろうと思いました。
明日朝、ネットで調べてもしあればしてみようかな～。
なんて思いながら眠りました。
本当はもち米は前日～3時間前まで水に浸しておいたりするほうがいいんだけど
簡単な方法はないかなとネットで調べたら
電子レンジでできる方法を見つけた！
朝5時に起きてよかったわ～。
あさひくんは7時半に起きるので
それまでにできれば！！
失敗したことも考えて
炊飯器で白米も炊いておくことにした。
赤飯がうまくできたらお弁当にいれよう～。
あさひくん。赤飯好きなのでおいしくできたらいいな～。
小豆をとりあえず一時間、水につける。
その間、お弁当のおかずを作る。
もち米も水で砥いで水切りをしておく。
一時間後、小豆を耐熱容器に移して
水をいれて30分電子レンジにいれる。
なんとなく小豆の匂いがしてきた～と思って
30分後、なんと水がからから・・・。
小豆も固い！！
なのでもう一度水を入れて15分だけレンジしてみました～。
これは白米を用意しておいてよかった～と思って
なんとなく不安がよぎるけど（笑）
とりあえず
小豆が柔らかくなり
もち米とまぜて、小豆の煮汁？と水を入れて
またレンジへ。
10分蒸らしたら
なんと赤飯ができてましたよ～。
わ＾い。
でもできたのはあさひくんが家をでる直前！！
とりあえず味見だけしてもらう。
あさひくんもおいしいと言ってくれたので満足♪
でもでも！
本当はちゃんと炊飯器で作る方法で
きちんともち米を用意して・・・
お母さんが作るもちもちとしたおいしい赤飯を
あさひくんに食べてもらいたい～！
なのでまだもち米が残ってるので
リベンジしようと思います♪
あさひくんがお仕事に出かけて
私は洗濯とキッチンやガスコンロのお掃除。
ついでに
コップの茶渋をとるためにハイターでつけ置きしたり・・。
午後からは
ネット三昧（笑）
ついつい一人だとネットばかり・・・
だから肩こりとか目が疲れてしまうんだよね＾。
わかってるけどやめられない～（笑）
お昼くらいにソあさひくんから電話が来たり
テレビみたり・・・
なんとなくまったりな日でした。
ケーキはパ●テルで昨日購入したもの。
一月限定のプリンがめちゃおいしい～。
あとは
季節のせいもあり、苺関係のが多かったな＾。
苺とレアチーズのムースケーキもおいしかった♪