自分自身、介護の仕事をしていて
その仕事内容は色々あり、その中で得意である物、好きである物には腰が軽いというかすぐ取り掛かったりしますが
そうでない仕事は正直腰が思い時もあります(^_^;)
これと同じにしてはいけないかもですが
高齢になると飲み込みの力が弱くなり、むせ込みことが多くなり、上手く飲み込めず、気管支系に入り肺炎の原因になったりするのですが
僕の経験上、好きな物は割合、飲み込みが良くなる方が多いです。
好きな物というのは脳を刺激してその伝達が喉の筋肉を動かす流れが良くなるのではないかが僕の考察です。
栄養価の問題はありますがなるべく本人にとっての美味しい物を食べさせてあげたいですよね(^^)／