実は何年か前からおせち料理の中の
伊達巻を作っています。
介護施設に勤めている時は毎年持って行ってました。
施設のおせちにも伊達巻あるのですが
甘い物が好きな利用者さんは多かったのと
元日の朝に僕が作ったというと毎年驚いて
くれる方がいるので加えて出していました。
去年は年末から年始にインフルエンザにかかったので
作りませんでしたが…。
この伊達巻は簡単レシピなので
はんぺんに玉子、みりん
砂糖をミキサーして形に入れて
オーブントースターで焼いた物です。
今年は家族専用になりましたが作りました。
さて紅白でも見ますかね(^^)／