今日はこの人に会いました
…にっそっくりな、初めましてのオモロ人間
笑い過ぎて喋り過ぎて、咳がぶり返したっちゅうねん
…さて、気を取り直して
今日は、月一のじぶん磨き
毎月様々なテーマで、磨き上げております
今日のテーマは「炊飯器de米粉パン教室」
米粉パンの事ならこの人に聞け
研究に研究を重ねているAKIKOさんをお迎えしました
→Blogはこちら
本当は、春のパン祭りだったけど、ズレにズレて初夏のパン祭りとなりました
いつものメンバー+◯澤夏子さんで賑々しくスタート
今日は、honey rose catひわこさん宅の台所がメイン会場
発酵中も、栄養素や米粉パンのお話、パンにつけるクリーム類の作り方を惜しげもなく伝授して下さいました
2度の発酵を経て、炊飯器で焼くこと38分
ふぅ~んわりと、焼きあがりました
今回は、刻み昆布とアッコさんお手製のゆかり入り
そして、ズラリと具材を並べてランチタイム

欲張りサンド
アッコさんの教えてくれる米粉パンは、もっちりなんだけど、ふぅ~んわりと軽いのが特徴
キメの細かさも、アップにしてみれば分かりますよね?
しっかりお腹の中におさまりました
アッコさんありがとうございました
近々に2度目の挑戦をやってみます
…宣言しちまったぁ
初めましての◯澤夏子さん、お笑いライブ楽しかったです
これからも末永く笑かして下さいね
【その他の講座】
健康コンシェルジェ*ぷち講座
ユーストピア安佐にて開催










