茨木ごるふ

茨木ゴルフセンター行ってきた

夜行ったから寒いのなんのっ

手ががっちがちで、ボール打ったら痛かったよ

この、茨木ゴルフセンターは朝から夕方は、いつも人がいっぱいだけど、夜は空いてた

帰りにレッスン申し込んでかえったよ。
レッスンが楽しみだなぁ

ロールケーキ

父が宝塚ホテルの生チョコロールケーキを買ってきたよ

ロールケーキの中に、生チョコがたっぷり

うんまーい

だけど、やっぱり宝塚ホテルはチーズケーキがなんばーわん

食べかけの写真。。

伊予柑三昧

伊予柑を沢山送っていただいた

伊予柑ゼリーを食べたばかりの私。

そんなの、作るしかないじゃない

伊予柑ゼリーを作る前に、、伊予柑の皮を砂糖で煮詰めたのを作ることにしたよ

ただ、コレなんて言う名前なんだろうか。はて。

伊予柑シュガーピールとでも名付けよう。ふむ。そのままだな(´Д` )笑

さて、下準備が終わったよ。
これがけっこう手間なんだよ

レシピを紹介

伊予柑3つを用意するよ。

まず、伊予柑の皮のオレンジ色の部分を薄くむく。皮の内側の白いふわふわの部分を使うよ。

次は三日月型に切るの。
大きさはお好みで

私は幅およそ5ミリに細長く切ったよん

次は、灰汁取り

熱湯に3分、冷水に3分。交互につける。
これを3回繰り返すの

灰汁を退治したら、

冷水につけて一晩寝かすよ
ただいま、寝かしてます

夕方からゴルフの練習だから、帰ってきたら、伊予柑シュガーピール作りに再度着手するぞ～