ニンニク・生姜・長ネギのみじん切りを炒めて香りが出てきたら
ひき肉・豆板醤
そこにナスと小松菜を加えて更に炒める。
ナスがしんなりしたら、
鶏がらスープに
砂糖・しょうゆ・みりん・酒・オイスターソースに味噌......と
いつものように、あるものを全部入れてみました。
これらの調味料等は初め大体同じ分量にすると
あとで味の調整がしやすいと思います。
最後にごま油と片栗粉で出来上がりー!!!
そうそう今日
この前の往診料を支払いに
お天気も良かったので
お散歩がてら家から１キロ先の町医者に行ってきました。
往診料は、大体１回４０００円前後です。
これを高いととるか安いととるか....
でもあの時の私は
トイレに行くのがやっとの状態でして
お金には代えられません.......でした。
何はともあれ
健康が一番ですね。