「忙しくて、PCの前でコンビニのおにぎりを食べることが多い」と嘆く患者さんの昼食環境改善に取り組んでいます。時間がないので、外食は難しく、社員食堂のメニューは重すぎるそうです。
さて、こうした方へのアドバイスのポイントは、
１）おにぎりやパンなど手に入れやすい食品は、炭水化物メインなので避けたい。
２）ヨーグルトなど噛まないものはパス！
３）甘いお菓子類もパス！
４）一般的なコンビニやスーパーで手軽に購入できるもの。
５）良質なタンパク質、脂質、食物繊維、ミネラルなどを考慮。
といった条件で、捜索開始です。
今回選んだのは、次の4点。
A：ゴーダチーズ（プロセスチーズだと何が入っているか分からないので、ナチュラルチーズ限定！）
B：ゆで卵（シンプルに卵＆塩です。温泉卵という選択肢もありますが、添付のタレがくせ者＝化学調味料入りのものがほとんど）
C：有機レーズン（オイルコーティングされていないもの！）
D：無塩ミックスナッツ（これもオイルや塩を使っていないもの！）
なお、心理学の専門家によると、レーズンを一粒ずつ食べるようにして、過食傾向を改善する方法があるそうです。
引き続き、捜索＆検証に取り組みます。乞うご期待！
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